Weingut Schwarz

Sausal

Zehn Hektar bester und steilster Lagen bilden die Basis für die exzellenten Weißweine, die Hans Schwarz, tatkräftig unterstützt von seinem Sohn Werner, Jahr für Jahr keltert.

Neben den natürlichen Faktoren wie Urgesteinsböden, vielen Sonnenstunden und der Differenz zwischen den Tag- und Nachttemperaturen sind es vor allem die Pflege der Weingärten und der konsequente Ausbau, die die hohe Qualität der Weine sichern.

Sausaler Weine - eine Spezialität
Das alles ergibt komplexe, finessenreiche Weißweine mit einer sensationellen Aromabildung. Die Burgundersorten Weißburgunder, Morillon und Grauburgunder erreichen unter diesen Bedingungen Jahr für Jahr ausgezeichnete Qualitäten. Für Liebhaber gibt es auch eine kleine Menge handgerüttelten Burgundersekts.
Sorgfältige Weingartenarbeit und modernste Kellertechnik ermöglichen die hohe Qualität der Schwarz-Weine.

WEINLINIEN

Klassik- und Lagenweine
Die Weine des Weingutes Schwarz sind teils klassisch steirisch, teils als Lagenweine mit internationaler Stilistik ausgebaut.
Während die Klassikweine mit feinem Säurespiel und dezenten Würz- und Fruchtaromen aufwarten, bestechen die Weine unserer besten Lagen WUNSUM, KOREGG und PISTOR durch ihren kräftigen Körper und die Sekundäraromatik hochreifen, besonders gepflegten Traubenmaterials.

Sausaler "Terroir"
Die Mineralik der schieferhaltigen Urgesteinsböden verleiht unseren Weinen gemeinsam mit dem teils kontinental, teils adriatisch geprägten südsteirischen Klima ihren unverwechselbaren Sausaler Charakter